Приготовление блюд, бульонов, холодных закусок, салатов.
Должностные обязанности работника определяются должностными инструкциями и правилами внутреннего трудового распорядка, принятыми в организации. Работник обязан выполнять требования охраны труда и правила пожарной безопасности.
в соответствии с должностной инструкцией
приготовление горячих первых и вторых блюд, напитков, холодных и горячих закусок
Обязанности:
Требования:
Условия:
Составление меню, расчет необходимого сырья и выхода готовой продукции; Приготовление блюд различной степени сложности с соблюдением всех норм СанПин и стандартов, норм закладки сырья согласно технологическим картам; Порционирование и оформление готовых блюд; Контроль качества готовой продукции; Содержание рабочих поверхностей, цехов, плит, холодильников и другого оборудования в чистоте и порядке.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД, САЛАТОВ, НАПИТКОВ. ОПРЕДЕЛЯЮТСЯ ДОЛЖНОСТНЫМИ ИНСТРУКЦИЯМИ И ПРАВИЛАМИ ВНУТРЕННЕГО ТРУДОВОГО РАСПОРЯДКА, ПРИНЯТЫМИ В ОРГАНИЗАЦИИ. РАБОТНИК ОБЯЗАН ВЫПОЛНЯТЬ ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА И ПРАВИЛА ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ. Инвалид Социальный пакет
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий. Контроль хранения и расхода продуктов. контроль качества и безопасности приготовления блюд.
Обязанности:
Требования:
Условия: